La Lulada es una bebida muy refrescante, especial para esos días calurosos en Cali, en Palmira ve. o cualquiera otra de esas bellas ciudades del Valle del Cauca.
Es diferente del Jugo de Lulo porque la fruta no se licua y además la Lulada lleva limón.
Esta receta es cortica y no hay mucha más que decir, así que vamos a ver cómo se prepara la Lulada.
Porción para: Ocho personas (o Seis si tienen mucha sed )
Tiempo de preparación: 10 minuticos
Ingredientes
| 12 Unidades | Lulo |
| 2 Tazas | Azúcar |
| 2 Litros | Agua |
| 6 Unidades | Limón |
| Al gusto | Hielo |
Preparación
- Exprimes los seis limones en los dos litros de agua.
- Lo mezclas con una de las tazas de azúcar.
- Cortas los lulos por la mitad y extraes la pulpa con ayuda de una cuchara.
- Machacas la pulpa con tus manos y se la agregas a la limonada que ya tenías preparada.
- Bates con un molinillo y vas añadiendo la otra taza de azúcar mientras sigues mezclando.
- Añades el hielo y sirves.
No debes colar la Lulada porque perdería su esencia y solo sería un jugo de lulo con limón.
Bueno y esta es la receta, espero que la disfrutes con un buen Sancocho de Gallina o un Arroz Atollado.