El vino caliente es una receta que se refiere básicamente a vino tinto caliente junto con otras especies. Se trata de una bebida caliente que se prepara calentando el vino tinto y agregándole especias como canela, clavo y azúcar. El vino caliente es una bebida muy popular en algunas regiones de España y también de América Latina durante los meses fríos y se considera una opción saludable para combatir el frío.
Un vino caliente puede ser una opción magnífica para amenizar una noche fría de amigos o una reunión familiar, y nosotros te enseñamos a prepararla:
Categoría: Bebidas
Raciones: 6 vasos
Calorías: 118 kcal
Preparación: 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto
- 3 naranjas
- 15 clavos de canela
- 1 limón
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 ramas de canela
- 2 trozos de jengibre pelado
- 50 gr de pasas (opcional)
Preparación
- Introducir los clavos de canela en una naranja sin pelar ni partir.
- En una olla grande añadimos la naranja con los clavos de canela, las otras dos naranjas cortadas en cuatro partes, el limón en trozos, las 3 ramas de canela, el jengibre, las pasas y finalmente la botella entera de vino.
- Lo cocinamos a fuego lento durante al menos 20 minutos revolviendo de vez en cuando.
- Finalmente lo servimos en copas y a disfrutar.
Consejos a tener en cuenta
Es muy importante estar atento a la olla cuando esté al fuego para evitar que el vino llegue a hervir, ya que de hacerlo se evaporaría el alcohol.
Bebida perfecta para calentar las madres.